Frituurtijden: hoelang moet een snack in de frituur?
Hieronder staan de frituurtijden en temperaturen van alle snacks in Frituurhulp, bevroren en ontdooid. Controleer altijd de verpakking: de tijden kunnen per fabrikant en friteuse iets verschillen.
Start een timer in Frituurhulp| Snack | Temp. | Bevroren | Ontdooid |
|---|---|---|---|
| Verse friet | 160/180 °C | 5:00 op 160 °C, 15 min afkoelen, 2:30 op 180 °C | niet van toepassing, vers |
| Diepvries friet | 175 °C | 4:00 min | niet ontdooien |
| Steakhouse friet | 175 °C | 3:30 min | niet ontdooien |
| Zoete-aardappelfriet | 175 °C | 4:30 min | niet ontdooien |
| Aardappelkroketjes | 175 °C | 3:30 min | niet ontdooien |
| Kroket | 175 °C | 5:30 min | 3:30 min |
| Frikandel | 175 °C | 4:30 min | 2:30 min |
| Bitterballen | 175 °C | 5:00 min | 3:30 min |
| Kaassoufflé | 175 °C | 3:00 min | 2:00 min |
| Viandel | 175 °C | 3:30 min | 2:00 min |
| Mexicano | 180 °C | 4:00 min | 2:30 min |
| Kipcorn | 175 °C | 4:00 min | 3:00 min |
| Bamischijf / nasibal | 175 °C | 7:00 min | 5:00 min |
| Loempia (groot) | 175 °C | 11:00 min | 7:15 min |
| Mini loempia's | 175 °C | 4:00 min | 2:30 min |
| Mini snacks (bamihap, minifrikandel) | 175 °C | 4:00 min | 2:30 min |
| Berenklauw | 175 °C | 4:30 min | 3:00 min |
| Sitostick | 175 °C | 3:30 min | 2:15 min |
| Shoarmarol | 175 °C | 4:00 min | 2:30 min |
| Vegetarische kroket | 175 °C | 5:30 min | 3:30 min |
| Mozzarella sticks | 175 °C | 2:30 min | 1:45 min |
| Jalapeño poppers | 175 °C | 3:00 min | 2:00 min |
| Kipnuggets | 180 °C | 3:30 min | 2:15 min |
| Kipvingers | 175 °C | 4:00 min | 2:30 min |
| Kippenvleugels | 175 °C | 5:00 min | 3:15 min |
| Kipsatéspies | 175 °C | 4:00 min | 2:30 min |
| Kibbeling | 170 °C | 5:00 min | 3:15 min |
| Lekkerbekje | 170 °C | 5:00 min | 3:15 min |
| Vissticks | 175 °C | 3:00 min | 2:00 min |
| Calamares | 175 °C | 2:30 min | 1:45 min |
| Uienringen | 175 °C | 2:00 min | 1:15 min |
| Oliebollen (vers deeg) | 180 °C | 6:00 min | vers deeg, niet bevroren |
| Appelbeignets | 175 °C | 4:00 min | vers deeg, niet bevroren |
| Churros | 180 °C | 3:00 min | 2:00 min |
Veelgestelde vragen over frituren
Hoelang moet een frikandel in de frituur?
Een bevroren frikandel gaat 4:30 minuten in de friteuse op 175 °C. Een ontdooide frikandel is na ongeveer 2:30 minuten klaar.
Hoelang moet een kroket in de frituur?
Een kroket uit de diepvries heeft ongeveer 5:30 minuten nodig op 175 °C. Frituur hem niet te lang, anders barst hij open.
Hoelang moeten bitterballen in de frituur?
Bevroren bitterballen duren 5:00 minuten op 175 °C, ontdooid ongeveer 3:30 minuten. Frituur er niet te veel tegelijk.
Hoelang moet diepvriesfriet in de frituur?
Diepvriesfriet gaat 4:00 minuten in de olie op 175 °C. Verse friet bak je twee keer: eerst 5:00 minuten op 160 °C, daarna minstens 15 minuten laten afkoelen en afbakken op 180 °C.
Moet je snacks eerst ontdooien voor het frituren?
Meestal niet. De meeste snacks frituur je rechtstreeks uit de diepvries. Ontdooide snacks zijn sneller klaar, dus verkort de tijd dan. Kibbeling, lekkerbekjes, loempia's en friet ontdooi je liever niet.
Op welke temperatuur frituur je snacks?
De meeste snacks gaan in olie van 175 °C. Voor kibbeling en lekkerbek is dat 170 °C, voor oliebollen en kipnuggets 180 °C.
Hoeveel snacks mag ik tegelijk frituren?
Vul het mandje maximaal half. Te veel tegelijk koelt de olie af, waardoor snacks vet en slap worden. Houd de bodem van het mandje bedekt zonder te stapelen.
Open Frituurhulp Deel via WhatsApp